TTT

Kedves látogatók!

Itt olyan receptek olvashatók, amiket túráink során elkészítettünk és oly finomak lettek, hogy mindenkivel szeretnénk őket megosztani.

Káposztás-bab Gyetra módra

(4 személyre)

Hozzávalók:

~30 dkg Füstölt szalonna

~ 4-5 fej Vörös hagyma

~ 1 kg Sertés comb

~ 1 egész Füstölt csülök

~ 1 rőf Füstölt csípős kolbász

~ 1 kg Savanyú káposzta

~ 0,5 kg Fehér bab (konzerv is jó)

~ 1 nagy fej fokhagyma

~ 3 liter Sör

min.2-3 liter vörösbor, 2-3 dcl Hubertus, 4 szivar

Elkészítési idő: a közben elfogyasztott alkohollal egyenes arányban nő. (kb.3 óra)

Kép A szalonnát apró darabokra vágjuk, feltesszük a bográcsban főni. Hozzá adjuk a finomra vágott hagymát és üvegesre pirítjuk. Jöhet a kockára vágott csülök. Felöntjük 1 liter sörrel. Eddigre már 1-1 pohár bort és Hubertust meg kell inni, hogy a főzés gondtalan szórakozássá váljék. Amikor a csülök félpuha, hozzá adjuk a kockázott combot és még 1 liter sört. Főzzük amíg kell. Amikor elérjük ezt az állapotot, jöhet a káposzta (ajánlatos átmosni, mert különben nagyon sós lesz a végén), a kolbász és a fokhagyma. Hozzá öntünk még egy liter sört és addig főzzük amíg el nem készül. Akkor jó, ha a 10 literes bogrács 3/4 részig van. Fontos!: Fűszerezést nem igényel! Közben nagyon fontos, hogy a vörösbort és a Hubertust kellő mennyiségben fogyasszuk. Finomabb lehet a főztünk, ha közben magyar baka dalokat énekelünk.

Étkezés után feltétlenül gyújtsunk rá 1-1 szivarra.

Amennyiben véletlenül marad a bográcsban pár falat a főztünkből, akkor nagyon fontos, hogy NE égő gyertya alá tegyük a maradékot, mert a csöpögő viasz nem alapanyaga a főzetnek.

Mindenkinek jó étvágyat kívánunk!

Gyetra gulyás

(4 személyre)

Hozzávalók:

~ Füstölt szalonna

~ Kolozsvári szalonna

~ Vörös hagyma

~ Sertés comb

~ Kolbász

~ Paradicsom

~ Paprika

~ Fehér csiperke

~ Barna csiperke

~ Laska

~ Fokhagyma

~ Krumpli

~ Majoranna

~ Vegeta

~ Balzsam ecet

~ Vörösbor kb. 1 liter

A hozzávalókat felaprítjuk és egyszerre bele tesszük a bográcsba. Akkor jó, ha a 10 literes bogrács púposan van megpakolva. Feltesszük a tűzre és gyakori kavargatás mellett 3-3,5 óra alatt készre főzzük. Közben ajánlatos néhány pohár bort elfogyasztani és magyar nótákat énekelni. Étkezés után ne felejtkezzünk el a szivarokról sem!

A helyes keverési módról videó látható a:

http://www.youtube.com/watch?v=7LuuoLs3yUM

oldalon.

Jó étvágyat!

Betyár sült

Elkészítése és az alapanyagok hasonlóak a Gyetra gulyáséhoz. A különbség, hogy az összekevert alapanyagokat több részre osztjuk és fóliába csomagoljuk. Az így elkészített batyukat parázsban készre sütjük.

Tojásrántotta

(4 személyre)

Hozzávalók:

~ 5 dkg vaj

~ 20 tojás

~ 2 fej hagyma

~ 25-30 dkg lókolbász

~ 10-15 dkg csípős kolbász

~ 30 dkg edami sajt

~ izlés szerint só

~ 1 ü. vörösbor

A vajat serpenyőben megolvasztjuk, rátesszük a felaprított hagymát és üvegesre pirítjuk. Hozzá adjuk a karikára vágott kolbászokat, és hagyjuk, hogy kisüljön belőle a sok zsír. A tojásokat feltörjük, habverővel összekeverjük és a serpenyőbe öntjük. Gyakori kevergetés mellett, készre sütjük. Tálaláskor reszelt edami sajttal megszórjuk. Vörösbort kortyolgaltva fogyasszuk!

Korhely leves ahogy mi szeretjük

(5 személyre)

Hozzávalók:

~ 4 liter fagyasztott Korhely leves

~ 30 dkg füstölt kolbász

~ 30 dkg füstölt oldalas

~ 75 dkg krumpli

~ 2 fej fokhagyma

~ füstölt íz kocka

~ tyúkhúsleves kocka

A tervezett felhasználás előtt kb. egy hónappal főzz le 4 liternyi korhely levest. A receptre nem térek ki, hiszen azt mindenki ismeri. Tedd fagyasztóba és várj. Ha eljön az idő vedd elő és bográcsba téve lassú tűzön engedd fel. Tedd hozzá a feldarabolt oldalast és a karikára vágott kolbászt. Főzzed! Közben pucold meg a krumplit és egy fej fokhagymát. Tedd fel őket együtt főni. Izlés szerint lehet hozzá tenni füstöltíz kockát és/vagy tyúkhúsleves kockát. Ha megfőtt a krumpli tedd hozzá a bográcsban rotyogó korhely leveshez és rakj még bele egy fej fokhagymát. 5 perc főzés után már fogyasztható is!

Vegyes paprikás

(5 személyre)

Hozzávalók:

~ 1 kg birka comb

~ 1 kg sertés comb

~ 30 dkg szalonna

~ 6-7 fej vöröshagyma

~ 1 kg gomba

~ 1 szál füstölt kolbász

~ 1 nagy fej fokhagyma

~ 1/2 liter teföl

~ 1,5 liter vörösbor

füszer paprika

só

bors

majoranna

A szalonnát apró kockára vágjuk és lassú tűzönk pirítjuk. Hozzá adjuk a hagymát, majd mikor azt is megpirítottuk, jöhetnek a kockára vágott húsok és a fűszerpaprika. Elkezdjük főzni. Kb 10-15 perc elteltével hozzá öntjük a bort. (Előtte kóstoljuk meg, ne hogy gond legyen vele!) Kicsit később jöhetnek a fűszerek, a fokhagyma, és a karikára vágott kolbász. Mikor már nem kell túl sok a húsnak hozzá adjuk a gombát. Készre főzzük. Ha teljesen megfőtt minden, akkor hozzá öntjük a tejfölt, felforraljuk és készen is van.

Bográcsos virsli

(4 személyre)

Hozzávalók:

virsli

mustár

kenyér

Bográcsban felteszünk vizet főni. Mikor már forr, annyi virslit teszünk bele, amennyit 4 ember meg tud enni. Amikor kész, kenyérrel és mustárral tálaljuk.

Vegetáriánus ételek

Na olyanokat nem ismerünk!

Hozzászólások

Hozzászólások megtekintése

free ce for pharmacy technicians dgsolbvfdFamagensepshxe

(Lbsochaib, 2021.05.11 14:48)

sell cialis http://ucialisdas.com/ - which is better viagra cialis or levitra generic cialis online pharmacy

Online:	2
Összes:	412523
Hónap:	2902
Nap:	71

Hozzászólások

Hozzászólások megtekintése

free ce for pharmacy technicians dgsolbvfdFamagensepshxe

free pills viagra fcsogsaxzvofblddoorpBtjACCOBu

Minimize in return status chemist's shop pills

оптом pop it москва

Hi

cialis versus viagra side effects fhwsbbolthddoorpBtjACCOBt

Hi

Вы когда-нибудь задумывались

Hi

tadalafil online olgstnoegfddoorpBtjACCOBw

Hi

Датчик расхода жидкости типа ДРС

Hi

list of online pharmacies fdvaefbfblddoorpBtjACCOBh

Go out with lower low amount dispensary

co stoji viagra fhwsbbolthddoorpBtjACCOBh

Hi

apha pharmacy dgsolbvfdFamagensexbkpi

gastro health frbdcaclddoorpBtjACCOBj

Hi

Profilkép

Menü

Képgaléria

Kedvenc linkek

Archívum

Statisztika